- +382 68 427 713
- Zrtava Fasizma bb (рядом с Техномакс), Budva 85310
- Магазин в Баре
Нежный, насыщенный вкус с лёгкой сладостью, густая текстура и кремовый оттенок — таков кисломолочный напиток, известный нам с древних времён. В старину его называли варенцом и готовили в печи: томили молоко, затем добавляли ложку сметаны и оставляли у тепла на ночь. Современное производство сохраняет дух традиции, но занимает меньше времени. Молоко томят около трёх часов, после чего заквашивают с помощью полезных бактерий — болгарской палочки и термофильных стрептококков.
Этот продукт не только вкусен, но и весьма сытный. Он легко заменит ужин или станет идеальным перекусом во время диеты. Обеспечивает долгое чувство насыщения, поддерживает пищеварение и обогащает рацион витаминами A, E, C, PP и группы B, а также магнием, кальцием и калием. Калорийность — всего 67 ккал на 100 г.
Полезен при проблемах с ЖКТ, способствует нормализации давления и восстановлению баланса в организме. Однако людям с непереносимостью молочного белка или гастритом стоит быть осторожнее.
Ценится напиток и в домашней косметике: отлично питает кожу, осветляет её, помогает укрепить волосы. Ванна с добавлением литра этого эликсира — и вы словно в молочных процедурах Клеопатры.
Приготовить дома — проще простого. Достаточно томить молоко в духовке, остудить, добавить ложку сметаны и выдержать в тепле. А уж в кулинарии он незаменим: выпечка на его основе — воздушная, пышная и ароматная. Отлично подходят блинчики, кексы, пироги и даже чизкейки. А ещё можно тушить мясо, делать соусы или заправки к салатам.
Вы можете приобрести ряженку в магазине Mix Markt у фонтана или заказать её с доставкой. Приятного аппетита!
