- +382 68 427 713
- Zrtava Fasizma bb (рядом с Техномакс), Budva 85310
- Магазин в Баре
Горох представляет собой однолетнее травянистое растение из семейства бобовых, отличающееся плодами в виде двустворчатого боба, внутри которого находятся мелкие округлые семена.
Исторические данные указывают на то, что его дикие предки произрастали на территориях Средиземноморья, Индии и Китая с древнейших времён, что подтверждается упоминаниями в трудах философа Теофраста, датируемых III веком до н. э. В XVI веке был селекционирован новый сорт гороха — сладкий зелёный, который способствовал значительному расширению его кулинарного применения.
Горох занимает важное место среди источников растительного белка и богат витаминами группы B, а также такими минеральными элементами, как калий, фосфор, магний и кальций. Эти вещества играют ключевую роль в поддержании нормальной функции нервной системы, росте мышечной ткани и общем укреплении организма. Однако стоит учитывать, что горох, как и другие представители бобовых, может вызывать аллергические реакции и нежелательные пищеварительные симптомы.
Свежий зелёный горошек обладает мягким вкусом с травянистыми оттенками, а его текстура остаётся плотной и хрустящей. Он используется в разнообразных кулинарных рецептах, таких как супы, крем-супы, пудинги. Кроме того, горошек можно консервировать, варить, запекать или жарить. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуется хранить зелёный горошек в замороженном виде, где он сохраняет свои свойства до 10-12 месяцев. Консервированный горошек может храниться ещё дольше, а его сухие семена при правильных условиях хранения могут оставаться пригодными к употреблению в течение продолжительного времени.
Вы можете приобрести горох в магазине Mix Markt у фонтана или заказать её с доставкой. Приятного аппетита!
