- +382 68 427 713
- Zrtava Fasizma bb (рядом с Техномакс), Budva 85310
- Магазин в Баре
Пастила — это сладкое лакомство, приготовленное из взбитого фруктово-ягодного пюре, к которому добавляют яичный белок для придания воздушности и стабилизаторы для сохранения формы и текстуры.
Вы можете приобрести Пастила в магазине Mix Markt у фонтана или заказать её с доставкой. Приятного аппетита!
Различают несколько типов пастилы в зависимости от стабилизатора:
Клеевая — включает агар, пектин, желатин или агароид для стабилизации. Примеры: «Бело-розовая», «Клюквенная», «Сливочная».
Бесклеевая — готовится без стабилизаторов из пюре яблок с естественной желирующей способностью (например, сорта «антоновка»). Сюда относятся «Белевская» и «Украинская» пастила.
Заварная — содержит большее количество яблочного пюре, что снижает степень засахаривания. Пример: «Сластена», состоящая из двух слоёв — взбитого и мармеладного.
Для вкуса добавляются фруктовые экстракты, кислоты, ароматизаторы и красители на этапе сбивания.
Пастила содержит большое количество клетчатки, углеводов, органических кислот, а также витамины A, B и C. Кроме того, в её составе присутствуют важные минералы, такие как железо, кальций, фосфор и йод.
Пастила может быть полезна для беременных женщин, так как содержит важные питательные вещества, необходимые в этот период. Однако рекомендуется выбирать натуральные варианты пастилы или готовить её самостоятельно, чтобы избежать возможного содержания вредных добавок. Во время грудного вскармливания употребление пастилы также возможно, при условии, что у ребёнка нет аллергической реакции. Начинать стоит с небольшой порции – около 10 граммов в день, постепенно увеличивая её до 50–70 граммов, если не возникает негативных последствий.
Однако из-за высокой калорийности пастилу стоит есть в умеренных количествах, иначе это может привести к набору веса, проблемам с пищеварением или скачкам уровня сахара, особенно у людей с диабетом. Важно проверять состав, избегая продуктов с искусственными добавками.
