- +382 68 427 713
- Zrtava Fasizma bb (рядом с Техномакс), Budva 85310
- Магазин в Баре
Гречка представляет собой зерна растения гречихи, принадлежащего семейству Гречишных. Данная культура получила широкое распространение благодаря своим уникальным пищевым и питательным характеристикам.
Наиболее распространенной разновидностью является ядрица — цельное зерно, которое используется для приготовления рассыпчатых гарниров. Прочие формы, такие как продел и смоленская крупа, отличаются поврежденной структурой и требуют более короткого времени варки, что приводит к развариванию зерен.
Исторически гречка родом из Северной Индии, где ее начали культивировать более 5000 лет назад. В ходе торговли и завоеваний она проникла на территорию Европы. В странах Запада гречиха приобрела различные названия, связанные с регионами ее происхождения, включая «арабское зерно» и «турецкое зерно». На территории славянских народов она получила название «гречка», поскольку культура была привезена греками из Византии.
Гречневая крупа заинтересовала ученых и специалистов по питанию своими полезными характеристиками. В отличие от большинства зерновых, она отличается низким содержанием углеводов, что делает её важным элементом в рационе людей, следящих за питанием. Кроме того, она не содержит глютен, что делает её подходящей для людей с целиакией и аллергиями на этот белок.
Ядрица является источником множества полезных микро- и макроэлементов, таких как кальций, магний, фосфор и железо, а также витаминов группы B, включая B1, B2 и B6. Она также содержит аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма.
Регулярное включение этого зерна в рацион способствует оптимизации обмена веществ, улучшению функционирования кишечника и укреплению сосудистой системы. Научные исследования свидетельствуют, что его постоянное потребление может привести к снижению уровня холестерина в крови и оказать благоприятное воздействие на состояние печени.
Гречневая крупа является не только ценным источником энергии и питательных веществ, но и важным элементом для поддержания здоровья. Её использование в кулинарии разнообразно: она может служить основой для гарниров, первых блюд, десертов и даже котлет.
Вы можете приобрести гречневую крупу (гречку), ядрица в магазине Mix Markt у фонтана или заказать её с доставкой. Приятного аппетита!
