Варёное сгущённое молоко — это концентрированное молоко с сахаром, прошедшее термическую обработку. По одной из версий, его изобрёл французский кондитер по заказу Наполеона для длительного хранения молока. В СССР сгущёнка была популярным лакомством, её часто использовали в выпечке. Варить сгущёнку дома стали в 2–3-часовой процедуре, а фабричное производство началось в 1990-х
Приготовленная по ГОСТу сгущёнка хорошо усваивается и может способствовать набору массы, поддерживая эндокринную и иммунную системы. Однако из-за высокого содержания сахара её следует употреблять в меру.
Вкусовые качества и применение
Сладкое лакомство с молочным и карамельным привкусом употребляется как самостоятельный продукт или в качестве дополнения к десертам.
– В Сургуте и Рогачёве установлены памятники варёной сгущёнке.
– Первый завод открылся в Оренбурге в 1881 году.
– Существует легенда, что варёная сгущёнка появилась случайно благодаря сыну Анастаса Микояна.
Вы можете приобрести варёное сгущённое молоко в магазине Mix Markt у фонтана или заказать её с доставкой. Приятного аппетита!
Mix Markt в Будве — откройте для себя разнообразие восточно-европейских этнических продуктов и еды